La belleza de nuestros paisajes, la riqueza de nuestra flora, el esmerado cuidado de nuestros animales e instalaciones hace que dar un paseo por nuestras dehesas se convierta en un placer para todos nuestros sentidos: multitud de olores, el silencio roto por los sonidos de la naturaleza, la variedad de colores, desde el mas intenso verde hasta los maravilloso rojizos de nuestro otoño o la intensidad de sabor de nuestros productos.
Pero todo esto no es casualidad, pues son muchos los años que llevamos de trabajo para que estos espacios sean lo que son ahora mismo.
Por este trabajo se ha reconocido con la certificación FSC como bosques sostenibles a cerca de 18.000 hectáreas de nuestras mas de 160.000 hectáreas censadas en nuestra asociación, convirtiéndonos en el mayor bosque de dehesa privado del mundo con dicha certificación.
Si a todo ello le unimos la situación de un gran número de nuestras fincas en espacios protegidos, Parque Naturales recogidos en la Red Natura 2000, nuestras complicidad con los distintos organismos y gestores turísticos así como restaurantes y hoteles de las distintas zonas, hacen que nuestras jornadas contengan un gran valor e interés para el visitante.
Por todo ello queremos mostrar nuestro trabajo a la sociedad para que conozcan el buen hacer y la gestión sostenible y responsable de nuestros ganaderos ofreciendo una serie de rutas guiadas por técnicos profesionales.